Obiady/Kolacje uroczyste

OBIAD UROCZYSTY LUB KOLACJA UROCZYSTA 2019

Zapraszamy Państwa do organizacji obiadu lub kolacji uroczystego/tej w Pałacu Zegrzyńskim, który uświetni każdą ważną okazję w Państwa życiu. Specjalnie skomponowane menu, wystrój sali, dekoracje stołów oraz fachowa opieka specjalisty ds. organizacji przyjęć okolicznościowych sprawią że poczujecie się Państwo wyjątkowo. 

Oferta jest przygotowana dla minimum 10 osób i zawiera:
- Urządzenie przyjęcia w jednej z sal: Książęca, Myśliwska, Restauracyjna, Oranżeria - sala na wyłączność
- Menu: zupa, danie główne, deser, sałatki, zimny bufet, bufet deserowy,
- Napoje bezalkoholowe: kawa, herbata w formie bufetu, woda mineralna, soki owocowe, napoje gazowane
(spożycie na miejscu)
- Dodatki dekoracyjne: świeczniki, serwetki
- Zastawa porcelanowa
- Obsługa kelnerska
- Dzieci do 3 lat gratis, dzieci 4-12 lat 50% ceny
- Atrakcyjne ceny noclegów dla uczestników spotkania
- Bezpłatny parking

Cena:
Sala na wyłączność do 4h 160 zł, brutto/osoba
każda następna godzina 10 zł, brutto/ osoba
Dzieci do lat 3 gratis, 4-12 lat 50% ceny

Dodatkowo płatne:
- dodatkowe dania serwowane na życzenie
- tort
- fontanna z czekoladą
- animacje bądź opieka dla dzieci
- dekoracje kwiatowe

MENU
Dania serwowane - proszę o wybór jednej zupy, jednego dania głównego i jednego deseru dla wszystkich gości

Zupy:
Rosół staropolski z makaronem
Krem z pomidorów z bazyliową śmietaną
Szalchecka zupa cebulowa z tymiankiem i grzanką serową
Żurek z jajkiem i kiełbaską
Krem z młodych porów i ziemniaków z oliwą truflową
Krem z brokułów z płatkami migdałów

Dania główne:
Eskalopki z polędwicy wieprzowej na duszonych kurkach podane z kluseczkami półfrancuskimi i miodowymi buraczkami
Pieczony filet z pstrąga z pomidorami koktajlowymi, ziemniakami z wody, zielonymi sałatami i cytryną
Rolada cielęca z farszem pieczarkowym, gotowanymi warzywami, ziemniakami dufinese i sosem pieczeniowym
Grillowana pierś kurczaka marynowana w jogurtowej marynacie z ziołowym makaronem i bukietem warzyw
Dorsz po polsku z duszonymi kurkami, kaszotto z pęczaku i bukietem surówek

Desery:
Puszysta beza z kremem waniliowym i świeżymi owocami
Sernik aromatyzowany czerwoną pomarańczą
Mus z czerwonej pomarańczy z białą czekoladą
Cremeux malinowe z kawowym biszkoptem
Szarlotka z lodami waniliowymi

Dania serwowane dla dzieci (prosimy o wybór):
Drobiowy rosół lub pomidorowa z makaronem
Paluszki rybne lub Nugetsy drobiowe
Frytki
Surówka z marchewki, coleslaw
Naleśniki z serem

Przystawki w stole lub bufecie (wszystkie wymienione są dostępne):

Sałatki:
Sałatka z wędzonym indykiem, parmezanem i sosem Cesar
Mini tortille z warzywami
Tradycyjne Caprese z bazyliowym pesto
Kompozycja sałat z dodatkami:
/kolorowe pomidory cherry, ogórki, grzanki czosnkowe, marynowane oliwki, kolorowa papryka/

Przekąski:
Wybór pasztetów:
/ z dzikiej kaczki z prażonymi jabłkami, z dzika z suszonymi śliwkami i morelami, domowy z grzybami
i suszoną żurawiną/
Mięsa pieczone i pasztety:
/pasztet Szefa Kuchni, schab nadziewany śliwką , karkówka z majerankiem z chutney z pieczonej papryki,
pierś indyka w słodkiej papryce i salsą z ananasa/
Biała ryba z warzywami korzennymi
Schab nadziewany musem chrzanowym
Rożki z szynki z musem jajeczno-ziołowy

Marynaty:
Gruszki z goździkami, oliwki marynowane w pomarańczach, czosnku i chili
papryka, ogórki, grzyby, dynia

Sosy:
Raita z ogórka i mięty/ żurawinowy/ chrzanowy/ tatarski/ cumberland

Dodatki:
Wybór świeżego pieczywa: chleby pszenne, razowe i orkiszowe, bułeczki smakowe
Masło w trzech smakach

Bufet Deserowy:
Bufet ciast domowego wypieku (3 rodzaje)
Świeże filetowane owoce


Napoje dostępne przez cały czas trwania przyjęcia (spożycie tylko na miejscu):
Świeżo parzona kawa, wybór herbat
Woda mineralna z gazem i bez
Wybór soków owocowych
Napoje gazowane

Oferta tortów:
Tort w masie Ticino 12 zł, brutto/osoba
Tort własny (opłata tortowa) 7 zł, brutto/osoba
11 smaków do wyboru. Tort z dekoracją (wzory, kwiaty, kokardy, itp.) jest możliwy do wykonania tylko na masie Ticino.

 

Gwarantujemy bardzo wysoki standard usług,
profesjonalnie przygotowane przyjęcie, które na zawsze
pozostanie w pamięci.

 

Zapraszamy Państwa do organizacji obiadu lub kolacji uroczystego/ej w Pałacu Zegrzyńskim, który uświetni każda ważną okazję w Państwa życiu. Specjalnie skomponowane menu, wystrój sali, dekoracje stołów oraz fachowa opieka specjalisty ds. organizacji przyjęć okolicznościowych sprawią że poczujecie się Państwo wyjątkowo.

Serdecznie zapraszamy!